La celiachia è un disturbo sempre più frequente: diverse teorie associano questa crescita all'uomo e, come facile intuire, al suo impatto sull'ambiente. Ma quanto c'è di vero?…
celiachia
Insieme all’Associazione Italiana Celiachia, scopriamo dove sta la verità di questo tema molto dibattuto Ricordo ancora quando ad una mia amica diagnosticarono la celiachia: erano i primi anni 2000, e fino ad allora non avevo mai sentito questo termine.…
Quando il marketing alimentare costruisce i miti: come la Kamut® International ltd vende il suo prodotto.…