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Additivi alimentari: tutta la verità

Cosa contengono i cibi che portiamo in tavola?
Sappiamo davvero interpretare correttamente le indicazioni scritte nelle etichette?
Con l’aiuto del dott. Dario Vista – biologo nutrizionista e tecnologo alimentare – parliamo oggi degli additivi alimentari, in particolare dei coloranti, sostanze aggiunte ai cibi con l’unico scopo di modificarne il colore e renderli più attraenti.
Ecco svelati alcuni trucchi, ne scoprirete delle belle!

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