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latte d'avena
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Latte d’avena: usi, benefici e ricette

Latte d’avena... lo adorate, ma siete stanchi dei soliti fiocchi di latte? Allora questo articolo è fatto per voi. Scopriamo insieme tutte le proprietà nutritive di questo ingrediente magico e come integrarlo in maniera golosa alla nostra dieta. …

RICETTE SENZA CEREALI
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RICETTE SENZA CEREALI: ECCO LE MIE 5 PREPARAZIONI PREFERITE

Le allergie alimentari sono comuni e colpiscono milioni di adulti e bambini.  L’intolleranza al grano è la più comune allergia ai cereali.  Ma anche altri cereali, tra cui mais, orzo e segale, possono causare reazioni allergiche in alcune persone.  È importante…

pelle secca
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Pelle secca, non solo freddo: 5 insolite cause di questo inestetismo

Quando la temperatura si abbassa, l’importanza di idratare bene la pelle aumenta: freddo intenso e vento sono due dei fattori che contribuiscono all’esaurimento delle riserve d’acqua nell’epidermide. Come mai? Perché più l’aria esterna è secca e fredda, più assorbe l’umidità sprigionata…

Alimentazione per l'estate
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The best: alimentazione per l’estate

Come è ormai tradizione, eccomi anche quest’anno a ricapitolare tutti i consigli utili da seguire in materia di alimentazione per l’estate.  Nell’agosto più rovente degli ultimi 50 anni, con alcune province italiane che hanno superato i 45° C, appare…

pesce e sostenibilità
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Pesce e sostenibilità, connubio difficile ma possibile

Vi ho parlato già diverse volte del difficile rapporto tra pesce e sostenibilità, lascia ancora increduli molti sapere che il 90% degli stock ittici globali è completamente esaurito o sovrasfruttato. Ha senso continuare a mangiare pesce?  Questo alimento è alla base della…

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Spezie, che passione!

Proprietà nutrizionali, benefici e come usarle in cucina Sono profumate, esaltano il sapore dei piatti e fanno bene alla salute: di cosa sto parlando? Ma delle spezie, naturalmente! Depurano, disintossicano, sgonfiano e aiutano la digestione, dal punto di vista…

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