Avete mai sentito parlare di PCB nel cibo? SI tratta di sostanze chimiche altamente inquinanti che, per quanto oggi fortemente normate, contaminano molti cibi: ecco gli effetti e gli alimenti più colpiti.
A tavola
Avete mai portato in tavola delle gustose alghe? Non solo fanno bene all’organismo, ma sono anche più sostenibili rispetto a tanti altri ingredienti: ecco perché!
Sapete che le etichette dei surgelati devono riportare alcune informazioni obbligatorie che è bene conoscere? Vi spiego quali sono e come capire tutte le indicazioni relative a durabilità e conservazione domestica.
Ringiovanire, mangiando? È possibile, grazie ai cibi antiossidanti: contengono principi attivi utili a combattere i radicali liberi e, quindi, l’invecchiamento cellulare. Scopriamo quali sono.
Perché seguire una dieta amica dell’Amazzonia? Perché vi sono dei cibi di largo consumo che, purtroppo, stanno distruggendo le foreste. Le nostre scelte a tavola possono fare la differenza!
Non c’è niente di meglio del miele per rendere più dolci le nostre ricette: è infatti il dolcificante dal più basso impatto ambientale. Scopriamo insieme le sue caratteristiche e come sceglierlo.
Non solo grano, riso e mais: sono tantissime le varietà di cereali benefiche per la nostra salute, perfette per rendere la nostra dieta più varia. Ecco quali riscoprire e come cucinarli!
Volete preparare delle acque aromatizzate super golose e salutari? Ecco qualche idee facile da copiare
Per una colazione piena di energia cedo spesso alla golosità del porridge, così buono e salutare tanto datrovare posto anche…
La salute della pelle parte dalla tavola: scopriamo insieme quali sono gli alimenti vegetali che aiutano a migliorare l’aspetto della pelle, rendendola più elastica e riducendo i segni del tempo.
La dieta mediterranea è una delle più equilibrate e salutari in assoluto. Ma quali sono i suoi principi, quali i suoi benefici e come suddividere correttamente gli alimenti nel piatto? Ve lo spiego in questo approfondimento.
Come recuperare il pane raffermo, per realizzare delle buonissime ricette antispreco? Questo ingrediente è fondamentale in cucina e ci permette di realizzare tanti gustosi piatti: ecco quali.
Un piatto unico, equilibrato e sano per l’organismo? È facile realizzarlo, basta seguire i consigli dell’Università di Harvard e i principi della dieta mediterranea: ecco come fare.
Vi siete mai soffermati sui risvolti etici ed ambientali della produzione di latte? Dalle condizioni di allevamento di mucche e vitelli, fino all’inquinamento ambientale, ecco cosa sapere.
Dovete svuotare il frigo prima della partenza? Niente paura, ecco un po’ di ricette per evitare sprechi così da creare pietanze golose