Non voglio rischiare di essere presa troppo alla lettera, ma sono proprio gli alimenti “illuminati” di rosso il tema dell’inchiesta di oggi del bravissimo Dario Vista, biologo nutrizionista e tecnologo alimentare, con il quale parlerò di questo tema anche giovedì prossimo in diretta su Instagram!
Per imparare insieme a conoscere le sofisticazioni dell’industria del cibo, troppo spesso colpevole di modificare il colore degli alimenti solo per renderli più attraenti. Trucco svelato, trappola schivata!