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Il glutammato

Ve lo ricordate il glutammato?
Un esaltatore di sapidità dalla pessima fama che è oggi misteriosamente scomparso dalle etichette di dadi, preparati per insaporire i piatti e condimenti. Ebbene è proprio il nostro Dario Vista, biologo nutrizionista e tecnologo alimentare, a svelare il mistero!

Perchè l’industria alimentare è molto, molto furba, e se un ingrediente è sotto accusa, semplicemente cambia nome!!!State a sentire…

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