Spreco alimentare: cosa stanno facendo i ristoratori?Di Tessa Gelisio17 Ottobre 2019 La seconda parte di una ricerca di METRO Italia sullo spreco alimentare, focalizzata sulle iniziative dei professionisti Se c’è un…
Spreco alimentare al ristorante: cosa possiamo fare?Di Adriano Mariani9 Maggio 2019 Lo spreco alimentare è un grosso problema anche al ristorante, ma è possibile ridurlo soprattutto grazie alle nostre azioni: la “doggy bag” e altri esempi.
