A tavola

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Buccia degli agrumi, da essiccare e riutilizzare

Belli, colorati e profumati. Chi non ama gli agrumi? Ma buttare la buccia degli agrumi è solo uno spreco, perché i suoi utilizzi sono diversi! L’unica regola è essiccarla nel modo giusto, vediamo come fare e come riutilizzarla.…

Dieta detox, Tessa Gelisio
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Dieta detox dopo le feste: è davvero utile?

Gennaio è da sempre il mese delle diete detox, dopo le abbuffate natalizie. Ma serve davvero un'alimentazione rigida per perdere i chili accumulati a Natale? Ecco il parere degli esperti.…

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C’è ancora il foie gras?

Il foie gras sembra essere tornato sulle nostre tavole. Come mai? Forse perché è un cibo considerato figo? Forse perché la nuova relazione sul benessere degli animali della Commissione Europea ha fatto un cambio di rotta, ignorando le tecniche di…