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A tavola

#RestoACasa ma non spreco!

Le migliori ricette di riciclo di Cotto e Mangiato, per riutilizzare in modo creativo gli avanzi di cucina Tra le tante, giuste misure di sicurezza seguite dai cittadini per contenere il contagio da Coronavirus – lavare spesso le mani, mantenere…

Punto di vista

Spreco alimentare: cosa stanno facendo i ristoratori?

La seconda parte di una ricerca di METRO Italia sullo spreco alimentare, focalizzata sulle iniziative dei professionisti Se c’è un argomento su cui dibatto spesso, perché mi sta particolarmente a cuore, è lo spreco alimentare, le cui dinamiche si…