Per abbronzarsi mantenendo il colorito a lungo senza danneggiare la pelle occhio a quello che si mangia: ecco i consigli per prendere il sole senza paura.…
A tavola
L’estratto di origine naturale di stevia si intrufola in una delle ricette sacre della tradizione dolciaria napoletana. E con ottimi risultati.…
Continuiamo il nostro viaggio tra i dolci che più amiamo senza le calorie dello zucchero ma con tanta dolcezza di origine naturale…
Per la maggior parte di noi l’estratto di Stevia è un ingrediente nuovo e come tale va scoperto. Ecco un piccolo vademecum per non sbagliare e godersi una dolcezza nuova, di origine naturale e a 0 calorie.…
Ecco come preparare una strepitosa ciambella bicolore piena di sapore ma con 900 calorie in meno grazie alla Stevia!…
L’estratto di stevia, il cui uso è stato recentemente autorizzato in Europa, ha un potere dolcificante 300 volte maggiore del saccarosio, ha 0 calorie, è a basso impatto ambientale ed è al 100% di origine naturale visto che entra…
Sono di tendenza, compaiono nelle dispense e sulle tavole: sono il premio della biodiversità a chi la sa apprezzare e una risorsa per il futuro…
Non è solo saggezza orientale, lo dice la scienza: il tè verde fa bene.…
Per un ecocentrico non ci sono dubbi: la trota è da preferirsi sempre, per la nostra salute, il nostro palato, il portafogli e l’ambiente.…
Diciamo addio allo zucchero raffinato: fa male a noi e all’ambiente. Ecco le alternative (di casa nostra) allo zucchero industriale. …
Quando il marketing alimentare costruisce i miti: come la Kamut® International ltd vende il suo prodotto.…
Sono i due elementi principali di uno chef. Ma sono anche due “filosofie”: sud contro nord, dieta mediterranea contro dieta mitteleuropea, vegetale contro animale. Quale vince il confronto in cucina? E per la tua salute? In realtà, purché naturali…
Una volta si scrivevano libri su come risparmiare preparando ottimi piatti con gli avanzi di cucina. Oggi forse stiamo un po’ meglio, ma siamo più consapevoli dal punto di vista etico di cosa significhi “sprecare” il cibo trasformandolo in…
Oggi ho bisogno io del vostro aiuto! Ho preso un bel tè con le amiche, e adesso non so dove buttare le bustine usate! Cercasi soluzioni disperatamente. Meglio ancora da qualche Eco-British……
E’ il piatto che fa più allegria in una cena d’estate in giardino. E costa anche poco. Questa è la ricetta della classica margherita come la faccio io. Me l’hanno insegnata i migliori artisti del forno a legna, ma…