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Olio sostenibile in cucina, Tessa Gelisio
A tavola

Quale olio è più sostenibile in cucina?

Per scegliere il migliore olio da usare in cucina, non dobbiamo concentrarci solo sulle sue proprietà organolettiche. Bisogna prestare attenzione anche al suo impatto ambientale. Quali oli, di conseguenza, sono più sostenibili?…

Olio per friggere, Tessa Gelisio
A tavola

Quale olio è meglio per friggere?

Per una frittura sana e a basso impatto ambientale, bisogna scegliere un olio dall'elevato punto di fumo e dalle ottime proprietà organolettiche. Ma quale preferire in cucina? Dall'olio di oliva a quello di semi, ecco come orientarsi.…

Tessa Gelisio, cibi che rinforzano i capelli
A tavola

I 10 cibi che rinforzano i capelli

Con la primavera arriva il momento di rinforzare i capelli, anche a tavola. Ci sono dei cibi che possono infatti migliorare la salute della chioma, rinforzandola e rendendo i capelli più brillanti. Dalla frutta secca alla verdura a foglia…

Tessa Pasqua
Green lifestyle

Come riciclare la carta delle uova di Pasqua

Come sapete per Pasqua preferisco acquistare uova equosolidali e realizzate con ingredientibiologici, del tutto sostenibili. Come quelle di Altromercato dove non è presente la plastica, mal’involucro è realizzato con fogli colorati di carta seta. Una scelta che consiglio sempre,…