Insieme all’Associazione Italiana Celiachia, scopriamo dove sta la verità di questo tema molto dibattuto Ricordo ancora quando ad una mia amica diagnosticarono la celiachia: erano i primi anni 2000, e fino ad allora non avevo mai sentito questo termine.…
Un menu completo con i cibi stagionali e le informazioni nutrizionali per ogni piatto Il tempo è umido, fuori piove e il freddo vi invoglia a restare a casa? Certo, rimanere accoccolati sul divano sotto una calda coperta può…
Per una corretta alimentazione dei bambini, meglio evitare i cibi industriali, ricchi di zuccheri, sale e grassi in eccesso. Tutti i rischi secondo l'OMS.…
Come aiutare l'organismo ad affrontare il cambio di stagione? Ecco qualche idea di cibi depurativi e di un menu detox, insieme al commento della dietista.…
La coltivazione del mandorlo in Italia ha una storia molto antica. Quest’albero dai rosei fiori, cui Van Gogh dedicò un dipinto, è originario dell’Asia Centrale e fu portato in Sicilia dai Fenici. Da qui si diffuse in tutti i…
Anche se per molti il concetto di pasta di riso riporta alla cucina orientale, in realtà oggi sono disponibili anche sul mercato italiano diversi formati tra cui la pasta di riso integrale. Sempre più aziende propongono infatti prodotti privi…
Per depurarsi, combattere la cellulite, rimediare alle gambe gonfie e favorire l'abbronzatura: ecco tutti i cibi giusti per essere in forma quest'estate.…
Anche il pesce ha una sua stagionalità e rispettarla è la base per un consumo sostenibile. Vediamo quali sono le specie di pesce povero e perché sceglierlo.…
Invece di bere le bibite light in commercio ben poco salutari, preparate delle acque detox: 3 ricette per fare il pieno di proprietà preziose per la salute.…
Avete l'abitudine di consumare bevande con zero zuccheri e zero calorie, considerandole salutari? Non sono proprio così: scopriamo insieme cosa contengono.…
Sapete che ci sono alcuni piatti che sarebbe meglio evitare quando si mangia fuori? Ecco i consigli dello chef sui cibi pericolosi da cui stare alla larga.…
Sono ormai diverse le creme spalmabili, sia artigianali che da supermercato. Mettiamole a confronto: vediamo come sceglierle e quali sono le più salutari.…
La frutta secca fa bene o male? Scopriamo i principali benefici, eventuali controindicazioni (per la dieta), quale scegliere e quanta mangiarne al giorno.…
In cerca di idee per un pranzo di Pasquetta all'aria aperta? Ecco alcuni piatti freddi, leggeri e facili da preparare, perfetti per un picnic di primavera.…
Gli alimenti confezionati possono contenere sostanze dannose per la salute: ecco la top ten degli ingredienti da evitare e come riconoscerli in etichetta.…