Tessa Gelisio, pane raffermo
A tavola

Ricette antispreco con il pane raffermo

Come recuperare il pane raffermo, per realizzare delle buonissime ricette antispreco? Questo ingrediente è fondamentale in cucina e ci permette di realizzare tanti gustosi piatti: ecco quali.…

Tessa Gelisio mentre cura il basilico
Green lifestyle

Basilico, soluzioni per una cura perfetta

Che meraviglia il basilico, con quella sua profumazione così intensa e con quel gusto così unico,dolcemente pungente. Con quel colore così brillante riesce a caratterizzare tutte le ricette, in particolarequelle estive. Del resto è il protagonista della stagione più…

Tessa Gelisio, risvolti etici del latte
A tavola

Latte: i risvolti etici e ambientali

Vi siete mai soffermati sui risvolti etici ed ambientali della produzione di latte? Dalle condizioni di allevamento di mucche e vitelli, fino all'inquinamento ambientale, ecco cosa sapere.…