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Il 26 marzo torna l’ora legale. Oltre a spostare le lancette dell’orologio avanti di un’ora, otterremo grandi vantaggi: sia sul fronte dei consumi che, naturalmente, su quello ambientale. Gli esperti consigliano di rendere questo orario definitivo per tutto l’anno, ma pochi passi si sono fatti a livello politico. Ecco perché l’ora legale sempre potrebbe essere particolarmente vantaggiosa soprattutto per l’Italia.

Il segreto per una cucina più sostenibile? Scegliere attrezzi ecocentrici, ovvero che non richiedono energia elettrica per funzionale né fatti in plastica usa e getta. Comodi, facili da usare e amici dell’ambiente: ecco la mia selezione!

Cosa si intende per alimentazione sostenibile? Di certo è un regime alimentare rispettoso dell’ambiente e della biodiversità, ma in questo caso la sostenibilità è anche da intendersi da un punto di vista più ampio: lo spiegano le linee guida OMS e FAO.