Punto di vista

Spreco alimentare: cosa stanno facendo i ristoratori?

La seconda parte di una ricerca di METRO Italia sullo spreco alimentare, focalizzata sulle iniziative dei professionisti Se c’è un argomento su cui dibatto spesso, perché mi sta particolarmente a cuore, è lo spreco alimentare, le cui dinamiche si…

Green lifestyle

Influenza e vaccino, raffreddori e antibiotici

I falsi miti legati all’influenza dei mesi freddi, con l’aiuto degli esperti Li hanno sempre chiamati “mali di stagione”: i primi, fastidiosi disturbi che caratterizzano l’annuale appuntamento fisso con l’arrivo dei mesi freddi. Le temperature calano e il nostro…

stefano e la sua storia di carcere
Video

Stefano e la storia di carcere

Questo ragazzo è un mio amico, ha 41 anni e si chiama Stefano.Nella sua vita ha scontato 14 anni di carcere.Un passato di abusi e violenze in famiglia, culminato purtroppo con l’assassinio della mamma, quando Stefano era soltanto un…

A tavola

Mandorla: benefici e proprietà

La coltivazione del mandorlo in Italia ha una storia molto antica. Quest’albero dai rosei fiori, cui Van Gogh dedicò un dipinto, è originario dell’Asia Centrale e fu portato in Sicilia dai Fenici. Da qui si diffuse in tutti i…