Avete acquistato troppa frutta durante le feste o vi trovate con molti avanzi da gestire? Provate le mie ricette antispreco: un menu completo per recuperare quanti più ingredienti possibili, in modo ecocentrico.…
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Mangiare sano e, al contempo, ridurre il nostro impatto sull'ambiente? Non è un'utopia: con facili accorgimenti possiamo gustare alimenti salutari e di qualità, senza pesare negativamente sul Pianeta.…
Le zuppe sono uno dei miei piatti preferiti per l'inverno: ecco quattro ricette facili, buone e sane, da rivedere anche su Cotto e Mangiato.…
Mollica di pane, latte, patate, formaggio e tanta maestria per preparare i gustosi pizzoccheri bianchi della Valchiavenna, un piatto cardine della tradizione gastronomica lombarda! A mostrarmi la ricetta passo per passo il giovane Chef Cristian, di poche parole e…
Chi si aggira tra i fornelli, per diletto o professione, sa benissimo che ci sono attrezzi da cucina indispensabili per far sì che la riuscita dei piatti sia da leccarsi i baffi. Uno di questi è sicuramente la siringa…
Sana alimentazione e consigli per linea e salute…
La classica ricetta rivisitata, per dare un taglio alle calorie…
La versione sana e ipocalorica dei famosi dolci americani…
Un dolce leggero e privo di zucchero, addolcito con solo un pizzico di stevia…
La ricetta per il Pan di Spagna leggero: un dolce sano e light…
La ricetta per una crema golosa e con poche calorie, grazie alla stevia…
Le migliori alternative, efficaci e semplici da preparare…
Come creare i detersivi ecologici fai da te per piastrelle e parquet…
Le varietà di riso più adatte…
La versione light dei famosi dolcetti ricchi di zucchero che ho sostituito con la stevia…